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溜肥肠图片_溜肥肠_资料_熟猪肥肠300克_黄瓜片5

所属栏目:猪的做法点击数:19 发布日期:2018-12-22来源:互联网
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溜肥肠。

资料:熟猪肥肠300克,黄瓜片50克。

调料油600克,绍酒,酱油各1大匙,醋,白糖,精盐,味精,香油,葱,蒜片,姜末各少量,淀粉过量。

做法:1,将熟猪肥肠顺长切两半,再斜刀切成4厘米长的段,下入沸水中焯烫透,捞出沥净水份,再下入七成热油中,冲炸半晌,倒入漏勺。

2,取小碗参加酱油,白糖,精盐,味精,水淀粉调匀,对成芡汁备用。

3,炒锅上火烧热,加底油,用葱,姜,蒜炝锅,烹醋,绍酒,下八肥肠,黄瓜片煸炒,泼入对好的芡汁,淋香油,出锅装盘便可。