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那天下午阳光正好_周五的下午_阳光正好_心情正好_同事点名要吃提子奶

所属栏目:做好吃的点击数:20 发布日期:2018-12-22来源:互联网
标签:同事
 

周五的下午,阳光正好,心情正好,同事点名要吃提子奶酥,结果头脑不清醒的把黄油全部融化了- 融化的黄油能干啥? 打开冰箱看到还剩一小包巧克力,不如就做份布朗尼,都是因为小失误才诞生的甜点。

加点葡萄干,核桃碎,杏仁粒,每一口都是满满的巧克力香味哦!葡萄干绝对是点睛之笔呢!By 徐不苦用料无盐黄油 50g细砂糖 25g普通面粉 30g泡打粉 1g奶粉 5g鸡蛋 1个葡萄干 50g杏仁 1小把咖啡酒 1勺黑巧克力 60g可可粉 5g1,黄油,巧克力和细砂糖隔热水溶化。

因为之前不小心把25g的黄油先融化成液体了,这边图片里是后来补量加的25g黄油。

2,融化好之后就是这个样子啦,从热水里拿出来稍微冷却一下。

3,鸡蛋恢复到常温!一定要到常温哦!等巧克力糊糊也冷却到室温后,鸡蛋加进去,搅拌均匀。

4,筛入面粉,奶粉,泡打粉和可可粉,翻拌均匀。

5,最后加入葡萄干核桃碎和杏仁碎,这个可以自由添加,手边有啥坚果就加啥。

6,用小勺子挖进模具里,我超喜欢萨瓦林模具,做啥都是美美的。

烤箱180度上下火预热。

7,180度 中层 上下火25分钟左右就好啦,烤到后面观察观察蛋糕状态,颜色深了就加层锡纸。

8,阳光这么好,来份下午茶放松一下吧!小贴士葡萄干提前切碎用咖啡酒或者朗姆酒泡一会,绝对是点睛之笔哦! 鸡蛋一定恢复到常温再加进巧克力黄油里,不然会油蛋分离。

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