莴笋

 

泡椒田鸡图片_泡椒田

 

泡椒田鸡,分享。

牛蛙,莴笋,芹菜,泡椒,小米椒,生姜,胡椒粉,淀粉,高汤精,盐,食用油,料酒,白糖做法:1,菜市场杀好的牛蛙,用清水清洗,剁成小块,用盐,胡椒粉,淀粉,料酒上浆腌制2,莴笋切成条,芹菜切段,小米椒,泡红辣椒成节,生姜切成姜米3,莴笋焯水4,锅中倒入适量的食用油,烧制5-6成热,倒入牛蛙滑至断生,到出锅待用,5,将锅子洗净,倒入一点点食用油,放入姜米,泡椒,白糖煸炒出香味后,倒入莴笋,芹菜稍微翻炒,可以加入适当的盐,6,倒入高汤精和泡椒水煮至沸腾,加入泡椒,红辣椒出锅7,锅中放入油烧热,泼在田鸡上即可

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