大蒜

 

舌尖对什么味道最敏感

 

最诱人的味道,就是舌尖上的油爆虾!河虾,大蒜,生姜,大葱,料酒,生抽,耗油1,先调酱汁:1勺生抽+1勺耗油+2勺料酒,搅拌均匀备用。

2,热锅入油,取一根筷子插入油中,烧至筷子周围气泡变细变多并迅速向外冒泡时,将河虾倒入爆炒至变色时捞起。

3,将大蒜切片,生姜切丝入锅爆香。

4,把河虾重新入锅稍微爆炒一下。

5,把酱汁倒入迅速翻炒,待汤汁收干时撒上葱花即可。

6,完成。

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